主料:
面粉,
100克,
玉米油,
30克,
糖,
15,
水,
50
辅料:
面粉,
60克,
玉米油,
25克,
绿豆馅适量绿豆饼的做法步骤
1.水油面原料混合,和成光滑面团。
2.油酥面混合,和成光滑面团。
3.水油面团分成每个12克的小剂子,油酥面团分成每个5克的剂子。
4.用水油皮包上油酥,收口然后滚圆。
5.将其擀成长片,卷成筒。
6.每个都执行这个操作,放在案板上盖上保鲜膜,放置15分钟。再一个一地重复第五步。
7.然后将小剂子擀成面皮。
8.包上豆沙。
9.稍按扁。
10.放入烤箱,180度,25至30分钟,至表面上色即可。
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